{"product_id":"puree-salee-legumes-verts","title":"BAOUW - PUREE SALEE LEGUMES VERTS","description":"\u003cdiv role=\"feed\" aria-label=\"Messages de la conversation\" aria-describedby=\"_r_76g_\"\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" aria-setsize=\"36\" aria-posinset=\"36\" aria-label=\"Message 36 sur 36\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePetit pois, céleri-rave et coriandre : une purée énergétique salée, 100 % bio et sans sucres ajoutés, conçue par le chef étoilé Yoann Conte. L’alternative au tout-sucré pour les efforts d’endurance, quand le palais sature des goûts fruités.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eLe salé comme stratégie, pas comme fantaisie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eC’est tout l’intérêt de cette recette. Sur un trail long ou une sortie vélo de plusieurs heures, l’enchaînement de produits sucrés finit par écœurer — et c’est souvent ce qui fait décrocher la nutrition avant les jambes. Alterner avec une recette salée relance l’appétence et permet de continuer à s’alimenter régulièrement. L’apport en sodium, à 180 mg par purée, complète utilement l’hydratation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eSans sucres ajoutés, avec des lipides\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eContrairement aux compotes industrielles, cette purée ne contient que les sucres naturellement présents dans les aliments — et ils sont ici peu nombreux, à 4,8 g par unité. Sa particularité tient à l’huile d’olive vierge extra, l’une des plus riches en polyphénols et antioxydants : elle apporte des lipides et une densité énergétique que n’offre aucune compote classique, avec 3,1 g de protéines en prime.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eUne texture adaptée à l’intensité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePlus épaisse et plus rassasiante qu’un gel, la purée se consomme quand mâcher devient difficile — précisément le moment où une barre ne passe plus. Elle est complémentaire des gels, plus concentrés en glucides et destinés aux coups de boost, et des barres énergétiques : alterner les trois permet de varier les textures et de tenir la durée sans lassitude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUsage : efforts d’endurance modérés à longs, entraînement, trail, vélo, course à pied\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeut aussi se consommer en en-cas sain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : purée de 90 g, vendue à l’unité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApports par purée : 104 kcal \/ 434 kJ, 4,5 g de matières grasses dont 0,6 g d’acides gras saturés, 12 g de glucides dont 4,8 g de sucres, 1,4 g de fibres, 3,1 g de protéines, 0,5 g de sel, 180 mg de sodium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour 100 g : 115 kcal \/ 482 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : purée de petit pois 57,15 %, purée de kiwi, jus de céleri 10 %, huile d’olive vierge extra, fécule de tapioca, sel de Guérande, raifort, coriandre, jus de menthe, jus de citron concentré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % bio, sans sucres ajoutés, sans conservateurs\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecette élaborée avec le chef étoilé Yoann Conte et le nutritionniste Benoit Nave\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eConseils d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUne purée toutes les 30 minutes environ sur les efforts intenses, toutes les 60 minutes sur les efforts de longue durée. Stocker à l’abri de l’humidité, entre 15 et 25 °C. Après ouverture, conserver 48 heures maximum au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BAOUW","offers":[{"title":"LEGUMES VERTS \/ Unique","offer_id":56647171539284,"sku":"2002000132741","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/7971\/8740\/files\/U-PU-UN-PET_Legumesverts.webp?v=1792396367","url":"https:\/\/od-run.com\/products\/puree-salee-legumes-verts","provider":"OD RUN","version":"1.0","type":"link"}